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Normas de caracter general de establecimientos alimenticios. módulo 5

María Griselda Chichizola, Carlos Norberto Razetto, María Viviana Genaro.

1a ed.

Gualeguaychú, Entre Ríos : Universidad Nacional de Entre Ríos, Facultad de Bromatología, 2005.

135 págs. : ilustraciones ; 27 cm.

Serie: Tecnicatura en Control Bromatológico

ISBN: 9506981582

Incluye lecturas obligatorias.

Bibliografía p.:129 - 131.

 
Registro 004778 · Modificado: 07/07/2010
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